스콘 만들 때 차가운 버터를 사용하는 이유는?
최근 유튜브 하다앳홈님의 영국식 스콘, 얼그레이 스콘을 따라서 만들었습니다. 그런데 스콘이 오븐에서 부풀어 오르는 과정에서 계속 무너지는 현상이 발생했어요. 그리고 […]
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© KIMFIX
최근 유튜브 하다앳홈님의 영국식 스콘, 얼그레이 스콘을 따라서 만들었습니다. 그런데 스콘이 오븐에서 부풀어 오르는 과정에서 계속 무너지는 현상이 발생했어요. 그리고 […]
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