드라이이스트와 생이스트, 르방 비율 계산법은? 르방이란?르방, 천연발효종이란? 천연발효종은 불어로 르방(Levain), 또는 좀 더 묽은 형태의 르방 리퀴드(Levain Liquide)라고 불리며, 영어권에서는 […] 2025-03-13 커피를 마신다 No Comments Read More