제빵개량제란? 개량제를 사용하는 이유와 빵맛의 차이는?제빵 개량제는 빵의 품질과 생산성을 높이기 위해 사용되는 식품첨가물입니다. 외국에선 팽창제라고도 부르는것 같습니다. 개량, 팽창이란 이름처럼 효모의 활동을 끌어 올려서 […] By mailmanpyo August 26, 2025 제과제빵 Read More