갓구운 빵에서 밀가루 냄새나는 이유와 안나게 하는 방법
며칠전 소금빵에서 생선 비린내가 나는 게 버터의 문제가 아닐까라는 결론으로 마무리했다. 근데 오늘 스콘을 만들고 보니 스콘에서 밀가루 냄새가 너무 […]
스콘 오븐에서 구울 때 퍼지는 이유? 예쁜 스콘 만들기!
스콘을 구울 때 오븐에서 점차 부풀어 오르면서 무너지는 현상이 자주 발생하는데요, 어떤 스콘은 제대로 올라와서 구워지고 어떤 스콘은 한쪽으로 기울어지면서 […]
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