무반죽 포카치아, 올리브 포카치아 쉽게 만들기!
세상 쉬운 무반죽 올리브 포카치아 세상 제일 쉬운 빵! 무반죽 포카치아를 만들어 봤습니다. 제가 포카치아를 […]
데치지 않고 베이글 만들기 실패한 후기, 새들은 위한 빵
데치지 않고 베이글 만들기 하오니의 빵탐험의 제일 쉬운 베이글 레시피를 참고해서 쉽게 만드는 베이글을 만들었습니다. […]
제빵 제과 꼭 알아할 기본 용어 정리! 베이킹 용어들
제빵·제과 용어는 프랑스, 독일, 일본 등 다양한 국가의 언어로 사용되는 만큼 각국의 기술과 전통이 반영돼 […]
바스크 치즈케이크 만들기, 탄게 아니라 캐러멜화라고 말했지.
40대 아저씨의 바스크 치즈케이크 만들기 자도르님 바스크 치즈케이크 , 조이앤베이킹님 바스크 치즈 케이크 두 가지 […]
탕종이란? 탕종과 풀탕종의 차이는? 폴리쉬와 다른점은?
탕종, 湯種 , Tangzhong 탕종은 한자로 湯種으로 물을 끓이는 끓을 탕에 뿌리다, 심다, 기르다는 뜻의 […]