커피 원두 체프, 실버스킨이란? 커피 맛에 미치는 영향은?
커피 체프, 실버스킨, 은피란? 커피 원두의 껍질에는 실버스킨과 체프가 있습니다. 실버스킨은 생두를 감싸고 있는 얇고 은빛이 도는 껍질로, 원두를 보호하는 […]
SCAA , 미국 스페셜티 커피 협회에 대해서 알아보자!
SCAA란 무엇인가 SCAA는 Specialty Coffee Association of America의 약자로, 한국어로는 미국 스페셜티 커피 협회라고 불립니다. SCAA는 커피의 품질과 업계 표준을 높이기 […]
커피 그라인더 ITOP40 입문용 분쇄기 알리 직구 후기!
입문용 그라인더 ITOP40 대륙의 커피 그라인더! ITOP40, 가격은 단돈 11만원! 배송 오직 4일! ▶홈카페 초보, 입문용 그라인더 ITOP40 그라인더를 구입했습니다. 11월 […]
홀츠클로츠 A27 드리퍼, 서버 핸드드립 커피생활!
홀츠클로츠 A27 드리퍼 & 서버 ▶ 홀츠클로츠 A27 드리퍼 세트를 구입했습니다. 기존에 사용하는 칼리타웨이브 155와 다른 맛의 드리퍼를 사용해보고 싶어서 검색을 […]
타임모어C2와 코만단테C40 분쇄도 클릭수 비교 설명서
커피콩을 사면 대부분 분쇄도 및 푸어링 가이드 기준을 줍니다. 하지만 대부분 코만단테 핸드밀를 기준으로 표시해주기 때문에 분쇄도 알기가 여간 쉽지 […]
타이거스킨이란? 레디쉬브라운, 크레마와 커피의 관계는?
타이거스킨은 왜 생길까? 정말 좋은 에스프레소의 기준일까? 좋은 크레마는 에스프레소의 품질을 평가하는 중요한 지표이며, 이를 만들어내기 위해서는 여러 가지 조건이 […]
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